NOSOTROS

Hola, somos Lu y Pedro, y juntos creamos Macanudo, un emprendimiento familiar dedicado a la elaboración y comercialización de alimentos a base de castañas de cajú. Lo que nos hace únicos es que seguimos las técnicas y recetas tradicionales de la quesería, pero con un enfoque más saludable y sostenible.

Hace algunos años, cuando nuestra hija Clara comenzó a comer, empezamos a cuestionarnos si la forma en que nos alimentábamos era la más adecuada. Comenzamos a investigar sobre ingredientes y procesos, y pronto nos dimos cuenta de que teníamos la oportunidad de ofrecerle una alimentación más completa, menos procesada y más respetuosa con el medio ambiente. Así fue como iniciamos, como familia, un camino hacia una alimentación más consciente, saludable y sostenible.

A medida que descubríamos nuevos ingredientes y recetas, nos encontramos con un pequeño gran desafío: el queso. Queríamos disfrutar de su sabor único, pero de una manera más natural y menos procesada que lo que ofrecía el mercado. Fue entonces cuando decidimos crear una alternativa, que respetara tanto nuestra salud como el planeta.

Así nació Macanudo: un sustituto de queso que utiliza técnicas tradicionales de elaboración para lograr el sabor auténtico, pero con materias primas completamente vegetales. No usamos ingredientes de origen animal, ni saborizantes ni conservantes artificiales. Todo lo que hacemos es 100% natural, saludable y respetuoso con el medio ambiente.